ΡΟΔΟΥΛΑ
Προσθέστε υπότιτλο εδώ

Μια νόστιμη ιστορία ξεκινά κάπου στην Ήπειρο σ' ένα όμορφο σπίτι δίπλα στη λίμνη. Με πολύ παιχνίδι, χαρούμενες φωνές, νόστιμες μυρωδιές «στην ηλικία που πλάθεται ο άνθρωπος», όπως μας έλεγε η γιαγιά, μας μύησε στα μυστικά της γαστρονομίας και της ευζωϊας. Τη βλέπαμε να κοσκινίζει, να αλευρώνει, να ζυμώνει και να γεμίζει τις πίτες της με όλα τα καλά. «Οι πίτες είναι σαν τους ανθρώπους» έλεγε. «Απ'έξω μπορεί να μοιάζουν... αλλά αυτό που μετράει κρύβεται μέσα τους». Μέσα από τα παιχνίδια, ρίχνοντας και κλεφτές ματιές στον φούρνο μέχρι να «ροδίσει η πίτα», αγαπήσαμε τη μαγειρική της και τα πιστεύω της. Μάλλον γι αυτό τη λέγαν Ροδούλα! Ζώντας μαζί της μια μαγευτική εμπειρία, μας άφησε σημαντική κληρονομιά. Μια κληρονομιά που περιέχει συνταγές που αγαπήσαμε, πάθος και γνώση για τα υλικά και το σωστό φαγητό & πολύ μεράκι γι' αυτό που κάνουμε. Ακόμη ηχούν τα λόγια της στην ψυχή μας «Ο κόσμος μπορεί να φαίνεται μεγάλος, αλλά είναι μικρός. Χωράει μέσα στο χέρι σου, όπως το πιτάκι. Και δεν χρειάζεσαι τίποτα άλλο για να τον κερδίσεις, παρά αυτά τα χέρια και την καθημερινή προσπάθεια να κάνεις το καλύτερο που μπορείς. Τότε μόνο η ζωή έχει μία γεύση... απολαυστική!».